(사진=SBS 방송화면 캡처)
'생방송투데이 골목빵집'에서 맛도 있고 건강까지 생각한 핫도그를 소개했다.
13일 오후 방송된 SBS 교양프로그램 ‘생방송 투데이’의 ‘골목빵집’ 코너에서는 핫도그 하나로 맛집이 된 주인공이 소개됐다.
이 맛집의 핫도그는 작지 않은 크기임에도 비싸지 않아 남녀노소가 부담없이 즐길 수 있다.
핫도그 가게를 운영하는 박 씨는 반죽 하나에도 정성을 기울였다. 핫도그 빵의 쫄깃함을 위해 찹쌀풀을 섞었고 25도의 일정한 온도에 발효를 해 완벽한 식감을 구현해 냈다.
또한 핫도그하면 기본 소스인 케첩, 머스타드 소스뿐만 아니라 매운소스 등 9가지 소스를 직접 개발, 손님들에게 사랑받는 이유가 됐다.
핫도그집 이름에 '바른'이 들어가는 만큼 바른 재료를 써서 손님 건강에도 신경썼다. 이것도 손님을 불러모으는 비결 중 하나다.
